v

女朋友做的这道西红柿鸡蛋面味道超级棒，看来她在这块没少下功夫

做这道美食吧，首先准备好面条、西红柿、鸡蛋、姜蒜葱、盐与香菜

起锅，倒上清水，烧开，在西红柿上划几刀口，然后放入锅中煮上一会

因为煮熟以后的西红柿，皮就会卷起来，那么就需要把皮撕了，这一步是十分重要的，如果有皮的话，西红柿就没有那么细腻！

找一个碗，打入鸡蛋，我女朋友打了三个，然后搅拌均匀，放少许的盐，搅拌均匀

然后起锅，烧热，倒入食用油，烧至冒烟，转小火，将鸡蛋液倒入进去，慢慢的煎至焦黄盛出

留下剩余的油，将姜蒜爆香，然后放入西红柿翻炒熟

待西红柿炒好以后就可以放入2大勺子的水，盖上锅盖然后烧开

水烧开后，就可以放入面条了，面条差不多了，就下入刚刚煎好的鸡蛋。

最后就撒上葱花，放上香菜，就可以出锅了，女朋友做的这道西红柿鸡蛋面味道超级棒，看来她在吃的这块没少下功夫