朋友的妹妹小雅从河南老家远嫁到了四川，因为两地的饮食和气候有着很大的差异，小雅感觉到有些不太适应，所以一直想要趁着假期回家一趟。这次因为她放假时间较长，所以便自己一个人从四川回到家来了。

妈妈在头天晚上得知小雅要回家，第二天一大早就开始为午饭做准备了。

从门前的小菜园里摘了些辣椒、西红柿和茄子，还去菜市场买了一只鸡，称了三斤猪肉和两斤排骨。看到这么多丰富的食材，就知道中午肯定会非常丰盛！

第一道菜：辣椒炒肉

桌子上放着的一道辣椒炒肉，是小雅在家时最喜欢的一道菜。小时候，小雅经常闹着妈妈给她做一道辣椒炒肉。因为辣椒炒肉又辣又香，吃起来很爽口。小雅拿起了一个大馒头，掰开馒头后，往里面放上辣椒炒肉，这才是正宗吃法！

小雅说，吃了这道辣椒炒肉，既开胃又开心，虽然四川那边饮食偏辣，但是怎么也吃不出来家里的味道。最重要的是，辣椒炒肉里的辣椒是妈妈在菜园里种的，会比菜市场卖的辣椒更好吃一些。这道辣椒炒肉，让妹妹感受到了家的温暖。

第二道菜：大盘鸡

早在回来之前，小雅就和妈妈说，想要吃妈妈做的大盘鸡。这次妈妈在菜市场买的鸡个头大，所以桌子上的大盘鸡分量特别足。

小雅看到这盘大盘鸡，感觉非常开心，因为这一次她可以大饱口福了！毕竟，她快有半年没吃过妈妈的菜了。

妈妈在大盘鸡里加入了不少的蒜瓣，还有软糯可口的土豆块。大盘鸡的味道并不辣，反而有些甜甜的。夹起一块鸡肉放在嘴里，吃着感觉比平时吃的鸡肉要香很多。原来，这次小雅妈妈买的鸡是大公鸡，所以鸡肉的味道比较好！

第三道菜：炒茄盒

家里小菜园种的茄子是普通的圆茄子，做起茄盒来还是有些麻烦的。但是小雅妈妈并不怕麻烦，在一大早就把茄盒炸好了。看到炸好的茄盒，小雅还想偷吃一块。

这道炒茄盒的味道酸酸甜甜，小雅说和从前的味道有些不一样，但是吃起来很好吃。其实，小雅妈妈这次改变了炒茄盒的做法，先用切好的西红柿炒出汤汁，再把炸好的茄盒放进去。翻炒均匀后，就把茄盒盛出来了。

第四道菜：小酥肉

小雅妈妈买了三斤猪肉，炒完辣椒炒肉后，还剩了许多。所以就做了一道小雅喜欢吃的小酥肉。小酥肉做起来比较麻烦，一般只会在过年时候才做。但是小雅隔了这么久才能回家一趟，小雅妈妈觉得高兴，接连炸了两盘小酥肉！

小酥肉炸好后，小雅妈妈还在上面撒了一些五香粉。小雅看到妈妈炸了两盘小酥肉，激动的不得了。因为她太久没吃过妈妈炸的小酥肉了。酥脆的小酥肉，里面的猪肉条很鲜嫩，吃了之后，简直让人赞不绝口。

第五道菜：玉米排骨汤

买来两斤排骨并没有做完，一斤排骨用来煮了玉米排骨汤，另一斤排骨则留着后面做红烧排骨。这两道菜都是小雅喜欢的吃法。妈妈煮玉米排骨汤用了近两个小时，玉米是从老家玉米地里摘下来的，非常新鲜。

小雅喝了两碗玉米排骨汤，排骨上的肉已经能够脱骨了，玉米也很香甜。小雅觉得这次的排骨汤不油腻，比妈妈以前做的排骨汤还要好喝。一道暖心又暖胃的玉米排骨汤，让小雅完全找回了家的味道。

小雅吃了自己爱吃的一桌菜后，还将拍下来的照片发在了朋友圈，让她的朋友们都能看到她家人对她的爱。小雅本来打算在家里过个两三天就回她自己家，但是吃了妈妈做的菜后，她决定在家里多住上几天。

看完了妈妈为回娘家的小雅做的一桌菜，你是不是也感受到了她们家的热情呢？其实这些菜都是很简单的家常菜，不仅容易学还容易做。如果你也喜欢这些菜，可以自己在家里尝试一下制作这些美味的过程。

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